더치커피의유래 썸네일형 리스트형 더치커피의 뜻, 유래 더치커피(Douch coffee)가 연일 화제인데요 더치커피의 뜻 이제알겠구나 하실거세요.^^ 알고 마시면 더 좋은 커피 더치커피 이야기 시작합니다. 더치커피란 과거 네덜란드에서 인도네시아산 커피의 강하고도 쓴맛을 줄이기 위해서 사용된 음용법일고 전해지고 있다고 합니다. 다른말로 워터 드립이라고도 하구요. 더치커피의 경우 뜨거운 물로 추춘되는 에스프레소 방식으로 커피와 달리 차가운 물로 3시간 이상 추출을 하는 방식인데요. 차가운물로 커피를 내기에 쓴맛이 적으며 맛도 부드러운데요. 더치커피의 경우 카페인 함량도 적고 향도 오래 보존이 되기에 뒷맛도 깔끔한 편입니다. but 차가운 물로만 추출을 하기에 뜨거운 물을 사용하는 핸드드립, 에스프레스식 커피에 비해 추출 시간이 갈다는건 단점인데요. 오늘은 간단히.. 더보기 이전 1 다음
